新葡萄京娱乐app下载,新葡萄京娱乐的网址

欢迎光临~新葡萄京娱乐app下载!

新葡萄京娱乐的网址

新闻分类

产品分类

联系我们

新葡萄宏涛通风机厂 

电话: 0415-4133409    2342977 

传真: 0415-4133409 

邮编: 118002 

业务手机: 13019692267     

业务手机: 18641500111 

业务QQ: 412689321 

E-mail: ddsttf@163.com

地址: 辽宁省新葡萄市振安区珍珠路178号

网址:www.ddsttf.com

无烟烧烤炉的两大烧烤方式

无烟烧烤炉的两大烧烤方式

发布日期:2020-01-13 作者:新葡萄京娱乐的网址 点击:

无烟烧烤是指鱼肉类或蔬菜串在无烟木炭烧烤炉上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:

1、无烟烧烤设备素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效。盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜。

2、味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚。

3、蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)比较出名。

4、无烟烧烤设备照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。

5、云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色,相当诱人。

6、间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。


新葡萄京娱乐app下载

本文网址:/news/532.html

相关标签:无烟烤炉

最近浏览:

在线客服
  • 客户服务
二维码

扫描二维码

分享
XML 地图 | Sitemap 地图