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几种无烟烧烤炉的原理

几种无烟烧烤炉的原理

发布日期:2020-10-15 作者:新葡萄京娱乐的网址 点击:

无烟烧烤炉是一种烧烤设备,其核心特点是达到无烟的要求。烧烤摊最常见的设备,告别烟熏火燎是必然的环境要求。无烟烧烤炉彻底改变了传统木炭烧烤炉烟雾撩绕、破坏环境的弊端,让传统风味通过现代技术获得传承与发展。那么,接下来小编为大家介绍一下常用的几种无烟烧烤炉的原理:

1、木炭无烟烧烤炉原理

木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。


2、燃气无烟烧烤炉原理

一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火,使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。


3、电烧无烟烤炉原理

一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是烧烤味道。


4、微波无烟烧烤炉原理

微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。

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